Offre d’emploi restaurant Resto-Entre : Sous-chef

Offre d’emploi : Sous-chef

Le centre communautaire l’Entraide Plus, un organisme dynamique et présent dans la communauté, est à la recherche d’un employé à temps plein pour se joindre à l’équipe de Chambly. L’Entraide Plus, c’est un milieu de vie et un réseau actif et stimulant aux services des aînés et des proches aidants et qui gère le Resto-Entre qui offre des repas à la salle à manger et pour emporter de 11 à 13 h du lundi au vendredi et qui offre des repas congelés pour emporter.

Cet emploi à temps plein entre 30 et 35 heures par semaine est idéal pour conjuguer travail et famille, car l’ambiance y est conviviale et décontractée et en majorité en semaine de jour. À qui la chance!

Tâches :

  • Coordonner et gérer la production des recettes en fonction de la demande
  • Préparer, assembler et monter les plats durant le service du dîner
  • Gérer l’inventaire des plats congelés
  • Assurer le respect des standards des recettes et de la qualité des produits
  • Assurer le respect des règles d’hygiène et salubrité
  • Encadrer, mobiliser et développer les membres de son équipe
  • Effectuer au besoin diverses tâches administratives reliées à son rôle
  • Assurer la satisfaction et la qualité de l’expérience client en collaboration avec le chef
  • Faire la commande des produits pour le restaurant auprès de nos fournisseurs
  • Prise d’inventaire

Exigences :

  • 2 ans dans un poste similaire dans un établissement de restauration
  • Service à la clientèle, aimer travailler avec les gens
  • Bonne connaissance du français parlé et écrit

Qualités requises :

  • Aimer travailler en équipe ainsi qu’avec des bénévoles
  • Débrouillardise, initiative, adaptabilité
  • Autonomie en cuisine
  • Formation MAPAQ est un atout

Horaire :

  • Temps plein (30 à 35 heures par semaine)
  • 5 jours semaine du lundi au vendredi, possibilité de soir et week-end au besoin

Faire parvenir votre curriculum vitae à monsieur Frédéric Duclos par courriel à cuisine.entraideplus@gmail.com